Быстро, значит качественно! Учимся чистить чеснок в считанные минуты: полезные подсказки, которые пригодятся на кухне. Как быстро почистить чеснок, используя простые и эффективные методы Почистить чеснок в микроволновке

Чеснок можно встретить во многих зимних заготовках, салатах, в мясных блюдах. Луковичное растение с острым вкусом и резким запахом придаёт блюдам особенную изюминку, всегда в почёте у любителей острой кухни. Как почистить чеснок с минимальными затратами сил и времени, какие способы самые эффективные, какие минусы нужно учитывать во время этой процедуры и как правильно чистить чеснок - об этом в нашей статье.

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях меньше, чем за минуту? Чтобы за короткое время почистить дольки чеснока в банке, нужно провести подготовительную работу. Разделите головки плодов на зубчики. После этого поместите их на разделочную доску, а сверху положите плашмя нож с широким лезвием. Нанесите сильный удар по лезвию. Тогда зубцы легко отделяются друг от друга. Потом опустите чеснок в глубокую ёмкость, накройте крышкой и интенсивно трясите в течение нескольких минут.

Теперь процесс происходит следующим образом:

1. Положите зубчики чеснока в стеклянную банку.
2. Плотно закройте ёмкость крышкой.
3. Энергично трясите банку в течение 15 секунд.
4. Откройте банку и высыпьте её содержимое на стол.
5. Очищенные от шелухи зубцы проверьте на наличие подгнивших участков.
6. Удалите гниль ножом, промойте в воде.

Минусы данного метода в том, что встряска должна быть достаточно интенсивной. И, конечно, с непривычки руки могут уставать. Как правило, для этой процедуры используется просушенный чеснок.

Как быстро почистить много чеснока

Есть прекрасный способ, который позволяет очистить большое количество чеснока. Процесс этот несложный и придётся по душе многим хозяюшкам, которые, например, заняты приготовлением блюд для свадебного, или праздничного стола. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

• уберите на полчаса в холодильник ёмкость с чесноком;
• через 30 минут достаньте ваш чеснок и заверните его в полотенце, сделайте из полотенца мешочек;
• постучите мешочком по столу две минуты;
• разверните полотенце и выложите очищенные дольки чеснока в тарелку.

Большое количество луковичного растения можно почистить также и при помощи кипятка. Для этого нужно опустить дольки чеснока в кипящую воду на полминуты, а потом вынуть и снять размякшую шелуху.

Сколько у вас уходит времени, чтобы почистить полкило чеснока?

Более получаса Менее получаса

Минусы такого способа в том, что таким способом желательно очищать чеснок, который в дальнейшем будет использоваться в маринадах и при закатке банок. Так как при термической обработке этот продукт теряет свой вкус и аромат.

Как быстро почистить мелкий чеснок

Наиболее удачные способы, чтобы очистить чеснок от кожуры, следующие:

1. В микроволновой печи . Нагрейте луковички примерно полминуты. Зубчики у Вас получатся без видимых повреждений. Ровные и красивые. Вы заметите, что шелуха легко удаляется.
2. При помощи изменения температуры . Дольки луковичной культуры поместите на некоторое время в холодильник. После того, как они там промёрзнут, достаньте их и опустите в воду комнатной температуры. Чесночная «упаковка» напитается влагой, и головки в этом случае очистятся быстрее.
3. С помощью двух керамических, или металлических глубоких тарелок одинакового размера . В одну из них положите чесночные зубцы. А другой миской, вставленной в первую, придавите чеснок. Потом хорошенько встряхните. Когда уберёте верхнюю миску, то заметите, дольки отделились от шелухи. Бывает, что верхняя кожица не отходит полностью. Тогда возьмите нож и аккуратно уберите её вручную.

Молодой чеснок чистится намного хуже, чем зрелый плод. У молоденького плода тонкие и мягкие перегородки. Вы можете попробовать два варианта почистить молодое луковичное растение.

Первый вариант . Можно взять силиконовую салфетку, или полотенце. Положите несколько долек на одну половину салфетки и закройте их второй половиной. Затем бережно покатайте вперёд-назад. Дольки получаются в таком случае ровные и целые. Можно также использовать для этой процедуры любую силиконовую салфетку.

Второй вариант . Он займёт у Вас не так много времени. Выполняем следующее:

1. Головки чеснока разделите на зубцы;
2. Закиньте неочищенные зубцы в кастрюлю, миску с холодной водой;
3. Примерно 10 минут подождите;
4. Дольки вытащите из воды и положите в сухую ёмкость.

Для очистки луковичного растения используется силиконовая трубочка.

Она гладкая внутри и за счёт того, что на дольки слегка надавливают и прокатывают при этом по столу, они легко очищаются от шелухи. Этот процесс состоит из нескольких действий:

• Возьмите уже разделённые зубцы чеснока с шелухой.
• Положите на специальный силиконовый коврик один, или два зубца и заверните в трубочку.
• Покатайте вперёд-назад получившуюся трубочку несколько секунд.
• Разверните коврик и выбросите «природную» упаковку чеснока.
• Возьмите следующий зубчик.

Минус этого метода состоит в том, что таким способом вряд ли очистите большое количество чесночных долек!

Как чистить чеснок перед посадкой

Многие задаются вопросом, нужно ли чистить чеснок перед посадкой на зиму? Это не совсем очистка, но перед тем, как посадить чеснок в землю на зиму, все же нужно провести подготовительную работу.

1. Предварительно от каждой головки отрежьте донце, но шелуху на чесноке оставьте. Тогда чеснок вырастет здоровым и целым.
2. Проверьте также, нет ли среди головок подгнивших экземпляров.
3. Затем разделите плоды на зубцы и высадите в землю ростком вверх. Лучше высаживать его на расстоянии примерно двадцати сантиметров друг от друга. Эта луковичная культура не любит скученности. Глубина посадки составляет примерно два-три сантиметра.

Видео

В этом видео вам покажут, как почистить быстро чеснок.

Способов, которые можно использовать при очистке чеснока - великое множество. Здесь помогают и ножи, и банки с крышкой, холодная/горячая вода, силиконовые трубочки. Все эти приёмы и способы очень эффективны. Благодаря простым действиям Вы прекрасно справитесь с этой задачей в домашних условиях.

Наверняка каждая представительница прекрасного пола хотя бы раз в своей жизни сталкивалась с вопросом о том, как легко почистить чеснок. Большинство женщин проделывает подобную манипуляцию при помощи обычного столового ножа. Но бывают случаи, когда необходимо в короткие сроки почистить большое количество чеснока. Что же делать в этих случаях?

Чеснок

Само по себе это растение несет большую пользу человеческому организму при употреблении. Чеснок в народе называют природным антибиотиком. Он отлично влияет на кровеносную и сердечную систему, а блюда с добавлением такой приправы становятся вкуснее и ароматнее.

Для того чтобы употребить чеснок, необходимо для начала его хорошо очистить от шелухи и отделить зубчики друг от друга.

Иногда возникают ситуации, когда необходимо почистить чеснок за 10 секунд. Например, во время внезапного прихода гостей, или когда запланировано приготовление большого объема блюд с добавлением этого овоща. Для того чтобы проделать эту манипуляцию максимально быстро и качественно, стоит изучить все возможные способы.

Метод первый

Придумал, как быстро почистить чеснок. Однако если вам нужны целые зубчики - этот вариант вам не подойдет, так как чеснок у вас получится раздавленным.

Возьмите зубчик и положите его на ровную поверхность. Лезвие ножа положите плашмя на дольку и надавите на него. Как только вы услышите негромкий щелчок - шелуха лопнула и ее можно снять. Таким образом, можно чистить сразу по несколько зубчиков.

Метод второй

Этот способ поясняет, как быстро почистить чеснок, но он подойдет вам в том случае, если продукт довольно хорошо высушен.

Возьмите глубокую емкость. Это может быть маленькая кастрюля или простая миска из металла. Положите в нее разделенные зубчики чеснока и накройте крышкой. Резкими движениями несколько раз встряхните посуду с дольками и снимите крышку. Вам останется лишь выбрать чесночные дольки из шелухи.

Метод третий

Как быстро почистить чеснок без дополнительных приспособлений? Все очень просто. Возьмите сухие дольки растения и положите на ладонь. Второй ладонью прижмите продукт и быстро прокатайте его между ладоней. В итоге вы получите очищенную дольку и отделившуюся скорлупу.

Метод четвертый

При имеющемся времени для предварительной подготовки чеснока перед очисткой, можно воспользоваться этим способом. Налейте в емкость холодной воды и поместите в нее разделенные зубчики. Шелуха под воздействием воды размокнет и с легкостью отделится от зубчиков.

Метод пятый

Аналогично предыдущему способу, поясняющему, как быстро почистить чеснок, можно произвести снятие шелухи с помощью горячей воды. Для этого наполните емкость жидкостью и оставьте в ней дольки буквально на одну минуту. После чего можно без труда отделить зубчики от шелухи.

Заключение

Для тех людей, кто не любит экспериментировать и изобретать различные методы быстрой очистки чеснока, можно приобрести специальное приспособление. Внешне оно напоминает силиконовую трубку, в которую складываются дольки. При прокатывании по столу происходит их отделение от шелухи. Вам останется лишь отделить скорлупу от очищенных долек.

Выбирайте метод очистки зубчиков индивидуально, исходя из рецепта и состояния чеснока. Те способы, которые подходят для очищения сухого чеснока, скорее всего, не подойдут для свежего продукта. Если же чеснок хранился в холодильнике, он также считается сырым и требует определенного способа отделения от кожуры.

Если же вам не подошел ни один из вышеописанных способов, воспользуйтесь по старинке обычным кухонным ножом.

Начнём с классики. Этим методом пользуются многие профессиональные повара. Его суть заключается в том, что зубчик чеснока нужно положить на разделочную доску, а затем надавить на него при помощи ножа с широким лезвием. После этого шелуха легко отделится.

Чтобы при ударе не сломать нож, располагайте чеснок ближе к рукоятке

Как располагать зубчики чеснока и как орудовать ножом подробно рассказывается в следующем видео.

Минус этого способа заключается в том, что чеснок получается слегка сплющенным и начинает выделять сок. Если вам нужны цельные зубчики, лучше воспользоваться другим методом.

Встряска

Если положить зубчики в металлическую миску, а сверху накрыть ещё одной поменьше, и сильно-сильно потрясти, то за 10-20 секунд можно очистить очищенный чеснок в большом количестве. Вам останется только выбрать зубчики из шелухи и срезать кончики.

Вот, как это делается.

Минусы метода: трясти нужно интенсивно, руки быстро устают; чеснок может помяться. Кроме того, чтобы способ сработал, чеснок должен быть хорошо просушен. Если вы храните его в холодильнике, то у вас вряд ли что-нибудь получится.

Холодная вода

Данный способ подходит как раз-таки для очистки недостаточного сухого чеснока. Головку нужно разделить на зубчики и опустить их в чашку с холодной водой на 10-20 минут.

Недостатком способа можно назвать то, что для снятия тонких плён с зубчиков обычно всё равно приходится использовать нож.

Есть также метод, когда чеснок окунают на несколько секунд в горячую воду. Но он более хлопотный и подходит только в том случае, если чеснок не нужно резать и зубчики будут целиком подвергаться термической обработке. Например, при заготовке .

Микроволновая печь

Чтобы шелуха легко отходила, чеснок можно также отправить на 15-20 секунд в микроволновку.

После этого чеснок можно будет чистить прямо руками. Плюс этого метода в том, что не нужно предварительно разделять головку на зубчики, а минус тот же, что и с водой.

Чесночный «девайс»

На Aliexpress и в обычных хозяйственных магазинах продают вот такие силиконовые пиллеры для чеснока .

Принцип действия прост: закладываете внутрь несколько зубчиков чеснока и с нажатием, как скалку, катаете его об стол или между ладонями. На выходе вы получаете чеснок с отделившейся от него шелухой.

Многие считают данный «девайс» незаменимым помощником в хозяйства. Его большой плюс в том, что на руках не остаётся чесночного запаха. Он идеален, когда нужно очистить пару-тройку зубчиков, а вот если чеснока нужно много, придётся повозиться. И в этом минус данного метода.

Теперь вы знаете все лайфхаки по чистке чеснока. Выбирайте метод по душе. Готовьте быстро и вкусно!

Микроволновка сегодня есть практически в каждом доме. Для чего вы её используете? Как правило, это быстрый подогрев супа, картошки и любой другой еды, а также напитков. Иногда в ней можно делать вкусные горячие бутерброды, ещё реже – готовить пищу. Однако практически никто не в курсе, что микроволновую печь можно использовать ещё в десятке полезных бытовых лайфхаках. Сегодня мы расскажем вам о том, как пользоваться микроволновкой не по назначению. Спорим, вы о многом не знали? 🙂

1. Экспресс-чистка чеснока

Наверняка каждая хозяйка сталкивались с тем, что чеснок порою крайне трудно чистится. Он загоняет заусеницы под ногти, никак не хочет поддаваться – в общем, сплошные затруднения. И вот тут-то нам и поможет микроволновая печь. Положите зубчики чеснока внутрь, включите максимальную температуру жарки и секунд десять подержите так чеснок. Шкурка отойдёт сама по себе за это время и вам ничего не будет стоить её почистить!

2. Вкусный кофе с пенкой

Всем знакома ситуация, когда спозаранку встал на работу, не выспавшись, а впереди тяжёлый день, а сил совершенно нет… Бррр. Жуть. Как тут взбодриться?! Конечно же, на помощь приходит кофе! А кофе всегда вкуснее с ароматной и вкусной пышной пенкой, которой практически нельзя добиться в домашних условиях – если только, конечно, у вас нет под рукой микроволновки. Для получения пенки налейте в обычную баночку из стекла чуть-чуть молока или сливок, а затем поставьте внутрь печки на двадцать пять-тридцать секунд. Готовую пенку просто добавьте в кофе. Вкуснотища!

3. Быстрая очистка овощей

Как и в случае с чесноком, микроволновка здорово посодействовать в очистке практически любого овоща, будь то огурец, помидор – да что угодно. Сделайте небольшой надрез в виде креста сверху продукта и оставьте в микроволновке минуты на полторы. После этого шкурка сама с лёгкостью сойдёт, вам останется лишь аккуратно снять её.

4. Вкусные и лёгкие чипсы

В микроволновой печи можно легко приготовить вкусные и не очень вредные домашние чипсы. Для этого нарежьте картошку слайсиками, немного промокните в масле и посолите-поперчите с обеих сторон, а затем отправляйте в микроволновку минут на пять. Хрустящие, ароматные домашние чипсы готовы!

5. Формочки для закусок

Если вам нужно срочно готовить что-то к столу, то идеальным вариантом будут закуски в формочках. Они могут быть какими угодно – к примеру, икра с зеленью или фаршированное яйцо. Однако встаёт вопрос формочек. И вот здесь нам пригодится микроволновка! Из обычного лаваша вам нужно вырезать кружочки необходимого размера и отправить в микроволновую печь подсушиться. Получатся формочки, которые, в свою очередь, уже можно заполнить чем угодно.

6. Вкусный рецепт паровых овощей

Чтобы готовить на пару, не обязательно мучиться со сковородкой или кастрюлей или бежать в магазин за мультиваркой (если она у вас уже есть – отлично, но попробуйте другой рецепт!). В ёмкость выложите помытые и очищенные овощи, приправьте их специями по вкусу и хорошенько замотайте её пищевой плёночкой. После этого поставьте блюдо в микроволновку и выпекайте в течение двадцати минут. Получатся вкусные и полезные овощи на пару.

7. Каление банок

Каждая хозяйка, делающая на зиму консервацию, знает, что все банки нужно прокалить, чтобы избавиться от микробов. Обычно это довольно-таки долгое и муторное дело, так что попробуем сделать всё быстро при помощи микроволновой печи. Итак, вымойте банки под водой и, не вытирая тих, оставьте «сушиться» в микроволновке на полторы-две минуты. За это время вся вода испарится, а банки накалятся до нужной температуры, при которой все микробы умирают.

8. Жареные колбаски к пиву

А также сосиски, бекон – да что угодно. На тарелку выложите порезанные вкусняшки: это может быть колбаса, бекон, сосиски, копчёное мясо, в общем, на ваш выбор. А потом отправьте это на пару минут в микроволновку, и уже через некоторое время вы получите вкуснейшую, ароматную и горячую закуску к пиву. Ваши друзья будут в восторге!

9. Дезинфекция бытовых предметов

Кто сказал, что в микроволновке только готовят? По аналогии с банками, здесь можно продезинфецировать, к примеру, разделочные доски, губки, ножи и так далее. Просто оставьте эти вещи в микроволновой печи на несколько минут и никаких микробов там гарантированно не останется.

10. «Реанимация» булочек или хлеба

Если ваши хлебобулочные изделия несколько зачерствели и потеряли первичную привлекательность, не спешите расстраиваться. Всего пятнадцать минут внутри микроволновки, и вы не отличите эти продукты от только что купленных свежих. Не верите? Попробуйте!

Как видите, микроволновка может здорово помочь в быту. Расскажите вашим друзьям, пусть они тоже знают!

Такое капризное растение, как чеснок, при ненадлежащем хранении, довольно сложно очищается. Есть ситуации, когда вам может потребоваться для заготовок на зиму большое количество чеснока. У незнающих хозяек чистка занимает весь день. После этого на пальцах образуются мелкие трещинки, а руки пахнут специфическим ароматом чеснока. Чтобы не допустить этого предлагаем небольшие лайфхаки о том, как быстро почистить чеснок в домашних условиях.

Варианты чистки чеснока просто и быстро

Для того, чтобы почистить много чеснока в ускоренном темпе, вам потребуется большая разделочная доска и нож с широким лезвием. Чеснок по несколько штук надо положить на доску в один ряд. Ножом удалить края чеснока, откуда растет шелуха. Затем положите нож на чеснок сверху и слегка примните. Можно применить слегка покатывающие движения. Затем шелуха сама быстро отойдет от чесночин. Если останутся мелкие кусочки шелухи, то уберите их вручную.

Но у данного метода есть свои минусы. Если вам нужен почищенный чеснок ровной формы без деформации, то выбирайте другой способ очистки, где зубчики не испортятся.

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях – это наиболее распространенный вопрос среди хозяек. Опытные кулинары знают множество способов, как облегчить процесс чистки чеснока. Но можно ли все их применять в домашних условия?

Легко и быстро почистить чеснок вам поможет картонная трубка. У вас может остаться такая после использования бумажных кухонных полотенец. Возьмите нужное вам количество чеснока, разломайте его на зубчики. Высыпьте в трубочку, заткните ее с обеих сторон. Затем хорошенько потрясите или покатайте трубочку. Теперь просто высыпьте чеснок на тарелку и выберете чистые зубчики из шелухи. Все оказалось довольно просто и легко.

Быстро чистим чеснок в микроволновке

Если вспомнить прошлые времена, то тогда домохозяйки не использовали никаких современных средств в кулинарии. Они делали все вручную. Иногда приходилось целый день заниматься черной работой, чтобы просто накормить свою семью. Сегодня такой проблемы не существует. Есть микроволновки, кофеварки, тостеры и другие бытовые приборы, с которыми можно быстро и просто приготовить еду. И мало кто знает, но такие приборы помогают быстрее обработать продукты. Например, с помощью микроволновки можно быстро и легко почистить чеснок. Не верите? Тогда читайте, как это быстро сделать.

Для этого вам потребуется взять головки чеснока, не разделяя их на зубчики. И на 10-15 секунд положите ваш чеснок в микроволновку. Как только время закончится, достаньте чеснок и просто выдавите зубчики из головок. Вот и все. Желаем вам приятных кулинарных открытий!